Reactie van het bedrijf
Keltisch zeezout, ook wel bekend als "sel gris" (grijs zout), is een ongeraffineerd zeezout dat afkomstig is van de kusten van Bretagne in Frankrijk. Het is vochtig door de manier waarop het wordt gewonnen en verwerkt.
Hier zijn een paar redenen waarom Keltisch zeezout vochtig is:
Onverdund oogsten: Keltisch zeezout wordt met de hand geoogst uit zoutmoerassen, waarbij het zout in contact blijft met zeewater. Dit betekent dat het zout vaak nog wat vocht vasthoudt, zelfs nadat het is verzameld.
Mineralen: Het zout bevat naast natriumchloride ook andere mineralen, zoals magnesium, calcium en kalium, die het zout een grijze kleur geven en helpen om een beetje vocht vast te houden. Deze mineralen kunnen bijdragen aan de vochtigheid.
Natuurlijke kristallisatie: Het proces van kristallisatie van zeezout in de zoutmoerassen laat vaak een beetje vocht achter in de kristallen, wat het zout vochtig maakt.
Dit vochtige, grijze zout heeft een zachtere smaak dan bewerkt zout en wordt vaak gewaardeerd vanwege de natuurlijke mineralen die het bevat. Het wordt ook gezien als een gezondere keuze door de afwezigheid van toevoegingen of bewerkingen, zoals bij het gewone tafelzout.
Dus kortom, het vochtige karakter van Keltisch zeezout komt door de manier van oogsten, de mineralen die het bevat en de natuurlijke processen die bij de productie komen kijken.
Het is inherent aan het product en onze excuses dat u het zout alsnog extra heeft gedroogd.
Hopende u zo wat meer op weg te hebben geholpen,.
Met vriendelijke groet,
Klantenservice de Notenshop
