Slowcooker zelf, top ! Vacuum machien, grootste rommel ooit
Klein woordje; ik ben kok van beroep , dus ik weet best wel waarmee ik bezig ben.
De slowcooker zelf is een topproduct , makkelijk te gebruiken & duidelijk te gebruiken, indien ik meer wil klaarmaken kan ik zelf een groter water reservoir nemen.
Het vacuum machine daarintegen is echt rommel,
Trekt zo goed als nooit volledig vacuum, Zeker niet als er marinade mee in de zak steekt , sealt ook vaak ni volledig , waardoor en water mee in de zak terecht komt ; dit is echt niet de bedoeling tijdens het garen, mijn vlees hoeft niet gepocheert te zijn.
Verder nog het garing schema dat jullie erbij geven is best handig, maar niet helemaal correct vrees ik .
maar uiteindelijk is het superleuk speelgoed voor in mijn keuken, heb men Chef op het werk er ook eentje aangesmeerd