Reviews for Amsterdam Cooking Workshops

Leerzame en lekkere online kook workshop als Corona alternatief voor een echte workshop. David heeft dit goed voor elkaar, vooraf een heldere lijst met ingrediënten, goede uitleg tijdens de workshop en alle aandacht voor de deelnemers. Meteen na de workshop alle recepten in de mail. Wij zien al uit naar een volgende workshop want dit was een hele geslaagde manier om de zondag middag door te brengen...

We had a great time with David learning about his background, testing our skills at cooking Indonesian food, and enjoying the fruits of our labor! The right mix of learning and having fun - David's knowledge of Indonesian food, culture, and history is impressive. Everything was well prepped to make the cooking as easy as possible and so that we could enjoy the best parts of the experience. Not to mention the meal we made was delicious! I highly recommend David's workshops.

I booked a workshop for a friend's birthday and we came along with our partners. David is an excellent host, he told us about his Indonesian roots, we got to learn about the basic ingredients of Indonesian cuisine and we tasted some home-made yummy sambal. The cooking experience was great, he gave us some useful tips to chop and cook some ingredients and we managed to enjoy our time around the kitchen with some chit-chat too! The food ended up being super tasty! I totally recommend it! Thank you, David!

Voor mijn broertje heb ik lang gezocht naar een verjaardagscadeau en dit was perfect; ik zie hem niet vaak dus ik zocht iets waarbij we iets actiefs zouden doen en ondertussen ook nog konden bijpraten. Deze kookworkshop onder de leiding van David was daarvoor perfect; naast zijn goede uitleg hebben we ook bij kunnen praten en ondertussen kunnen leren en genieten van/over de Indonesische keuken. Dank voor een topavond David!

We hebben een ontzettend leuke avond gehad bij David. Het was heel erg leuk dat hij met een persoonlijk verhaal begon en ons meeneem naar de roots van het heerlijke eten. Hij was ook oprecht geinteresseerd in ons, dus de hele avond is vol gekletst! Daarnaast waren de recepten mega lekker, hebben we veel geleerd en uiteindelijk ook super gegeten. We hebben het met de recepten van David na de kookworkshops al een aantal keren geprobeerd en dit kost tijd om het onder de knie te krijgen, maar gaat al veel beter!! AANRADER!

Wat een gezellige avond hebben wij gehad! David had de workshop goed voorbereid, gekozen voor een selectie heerlijke gerechten en heeft ons kennis bijgebracht over de authentieke indonesische keuken.

Bij binnenkomst kregen we warm welkom van de gastheer. Na de start met een drankje kregen we een leuke uitleg over de Zuid-Oost Aziatisch achtergrond. Daarna kon het koken beginnen, we hadden gekozen voor een Thais menu. Steeds in kleine stapjes kwamen we verder waardoor het voor mij goed te volgen was (ik kook zelf nooit Aziatisch namelijk). We maakten eerst een voorgerecht (soep). Na het maken van het voorgerecht, mochten we het meteen opeten. Heerlijke soep, waar ik zelf nooit op was gekomen om te maken. Tussendoor kregen we veel tips waar je de ingrediënten kunt kopen en waar je op moet letten. Het hoofdgerecht maakten we daarna (Thaise curry met een salade). Lekkerder dan ik eerder heb gegeten. We kregen de curry pasta die over was mee, dus we gaan het snel zelf een keer maken met de gestuurde recepten! Mede door de bekwame en gezellige gastheer was het een fantastische avond!

David neemt je mee op reis door een bijzondere keuken. Hij weet waar hij het over heeft. Hij weet veel van ingrediënten, kooktechnieken en uiteraard welke combinaties er bij elkaar passen. Hij laat je kennismaken met verschillende smaken door je eerst van alles te laten proeven. Daarnaast weet hij je de beste plekjes te vertellen waar je de producten kunt kopen. Het was een ontzettende leuke ervaring die ik iedereen zou aanraden.

Echt een hele leuke workshop! Niet alleen de workshop zelf was een succes, ook voorafgaand aan de workshop was alles zeer goed geregeld. Er is goed meegedacht/rekening gehouden met onze wensen. Aan het eind zelfs de lekkere recepten toegestuurd gekregen. Wie weet komen we snel weer een workshop volgen. Kortom: de ideale activiteit om ondanks corona toch een leuke (online) teamdag te realiseren!

Heel leuke workshop, alles wordt goed uitgelegd en het eindresultaat is fantastisch! Een echte aanrader :)

Wat fijn om lekker weer eens iets anders te koken! Wij hebben de Thaise workshop gevolgd en heerlijke gerechten gemaakt. Ook leuk om eens niet 'standaard' Thaise gerechten te maken maar juist iets heel anders. Wij waren met zijn tweeën (richtlijn RIVM)wat erg gezellig was. David gaf uitstekende uitleg over de ingrediënten, waar in Amsterdam te koop en natuurlijk hoe eea te bereiden. Echt een aanrader en altijd leuk.... en zeker nu in Corona een leuk en knus uitje!

The cooking workshop was really fun, informative, and most of all delicious!

De workshop was heel leuk om te doen. De communicatie was goed en het was duidelijk wat er voorbereid moest worden en hoe de gerechten tijdens de workshop bereid moesten worden. Het eten smaaakte ook heerlijk.

Zeer goede en duidelijk online workshop. Alles was goed van te voren aangegeven, de gerechten waren super lekker en de uitleg was erg leuk en relaxt. Ik wil zeker nog een workshop gaan doen.

Did this with a few friends and we had a blast! Food was great and definitely not difficult to recreate at home. Next week off to buy some new spices! Thank you for the experience :)

This 3hr class was very informative and fun to do. The mini history lesson about Dutch-Indonesian and Indonesian cuisine was quite interesting, and it helped make our food more meaningful. Cooking with David was quite easy -- he was very considerate to have already done the tedious prep work (such as peeling the onions and garlic), so we could do the actual fun part which was cutting/dicing/cooking. He also cleaned up throughout the whole class so we could focus on the food. Everything was very clean and organized. The food was very tasty, although the taste adjustments we had requested were not completely met -- we asked for minimally spicy food, but our food turned out pretty spicy (and I enjoy spice, yet I even found this a little too spicy!) That being said, the flavors were impeccable. I wish we could have taken some home (most cooking classes let you take the food home). The professionalism from this class felt like I was learning from an expert. I was very impressed and would take future classes with David if he ever offers different cuisines!

Wij hebben een hele leuke avond gehad. De verhalen van David waren erg interessant en het was leuk om over de Nederlands Indonesische geschiedenis te leren. De avond zat goed in elkaar en alles was goed voorbereid.

Geweldige Indonesische kookworkshop via zoom gedaan. Mijn huis rook naar Azië door de pure authentieke kruiden. Het eten was verrukkelijk ook volgens mijn man en kinderen. Nog nooit zulke heerlijke aubergine geproefd! Het was goed te volgen. Ik was gewoon weer even terug op Bali!

Ideaal om dit online mee te maken in deze tijd. Samen met mijn 2 kinderen de Indonesische workshop gevolgd. David heeft bij ieder gerecht een verhaal en duidelijke Uitleg. Er is alle tijd voor vragen, en David laat ook duidelijk zien wat de bedoeling is. Ik heb wel vaker een kookworkshop gevolgd ergens anders maar vond deze er goed te volgen. Én wat ook belangrijk is, hij was lekker! We hadden echt het gevoel een avond uit te zijn terwijl we gewoon thuis in eigen keuken stonden te koken! Aanrader dit voor iedereen

I can really recommend this great cooking workshop with David. He explained all the ingredients and species he used so beautiful and made this workshop such a great experience for me and my girlfriends celebrating my birthday.

We absolutely loved David's cooking class. His passion for Indonesian cooking was very clear and it was nice to see the photo's of his visits to this beautiful country. Since we attended the class, we've already cooked the recipes three times and surprised our friends with our new skill.

We (a couple) had a blast during the (advanced) Indonesian cooking workshop we followed! We learned a lot about Indonesia and its culture, and of course about many ingredients used in traditional Indonesian kitchen. On top of all, the food was simple delicious! Moreover, you'll receive many great recipes after your workshop. A really fun day that is great value for money and comes highly recommended.

This was my first live cooking workshop and I loved every bit.

Leerzame en leuke kook workshop waarin de herkomst en ingredienten van de gerechten centraal staan. Fijne setting bij David thuis, waar je van de kookboeken tot de volle lade pepers in de koelkast zijn affiniteit met de indonesische keuken terugvindt. Heel leuk om als individu of als groep te doen. Laagdrempelig qua kooktechniek(en), dus echt goede kookkunsten heb je niet nodig om een leuke middag te kunnen hebben.

David was a great instructor who took time to explain us his origins and the history of Indonesia. He told us the influence that Indonesian cuisine had on the Dutch one. During the workshop he let us taste different condiments and sauces that are typical for Indonesian cooking.